Раздел: Закуски

Холодный зеленый чай с апельсином

Холодный зеленый чай с апельсином и виноградом | Напитки Вода — 1 л Сахар — по вкусу, я люблю сладкие напитки Чай зеленый листовой — 1 ч. л. с горкой Апельсин — 1 шт Виноград — 15-20 ягод Гвоздика — 1 шт 1) В глубокую посуду (например, кастрюлю) насыпать чай, добавить гвоздику, влить 1 литр…

Подробнее

«Хычины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью»

"Хычины с сыром и зеленью, и еще с картошкой и зеленью" Ингредиенты:Для теста:— 3 стакана муки — 1 стакан кефира— 1 ч.л. соды— 1 ч.л. соли Приготовление:1. Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным.…

Подробнее

Мелидзана

Мелидзана Перед Вами закуска, рецепт которой привезен из Греции. Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце навсегда. Прелесть закуски в том, что она совершенна в плане адаптации к российскому застолью. Это блюдо мы заказывали при каждом застолье, и оно никогда не приедалось. И конечно, это просто потрясающая закуска к спиртным напиткам. У греков это УЗО…

Подробнее

Драники с семгой

Состав: Картофель  400 грамм Лук  1 шт Яйцо  1 шт Соль, перец по вкусу   Растительное масло для жарки   Семга  200 грамм Вам понадобится:  терка, сковорода Приготовление: Если вам непривычно такое сочетание как соленая рыба и драники, обязательно поэкспериментируйте, потому что это ОЧЕНЬ вкусно! Картошку и лук почистим, натрем на терке, добавим соль, перец…

Подробнее

Фаршированные помидоры

Состав: Помидоры среднего размера  7-8 шт Кукуруза консервированная  200 грамм Перец сладкий  0,5 шт Сыр твердый  50 грамм Майонез  2-3 ст. ложка Соль и перец   Маслины и зелень   Вам понадобится:  нож Приготовление: Красивая и яркая закуска. Очень вкусно, попробуйте! У помидорок отрежем верхушку, чайной ложкой аккуратно выскоблим мякиш. Приготовим начинку; сладкий перец мелко…

Подробнее

Закуска из творога, чеснока и укропа с огурцом на ржаных хлебцах

Состав: Творог  200 грамм Чеснок  2 зубчик Укроп   Соль   Вам понадобится:  вилка, нож Приготовление: Это вкусная, полезная и сытная закуска. Готовится мгновенно! Творог разомнем вилкой. Если масса получится чересчур сухой, то немножко разбавьте ее сметанкой или натуральным йогуртом. Добавим мелко нарубленный укроп и пропущенный через пресс чеснок, тщательно вымешаем. Желаем вам приятного аппетита!…

Подробнее

Баклажаны с шиитаке и бальзамическим уксусом

Состав: Баклажан  2 шт Грибы шиитаке (свежие)  50 грамм Чеснок  2-3 зубчик Бальзамический уксус  2 ст. ложка Соль, перец по вкусу   Оливковое масло   Для подачи: хлебцы, помидоры и базилик   Вам понадобится:  сковорода, нож Приготовление: Баклажаны очистим и нарежем на средние кубички, грибы порежем соломкой. Нагреем в сковородке немножко оливкового масла, выложим баклажаны…

Подробнее

Брускетта с томатной сальсой и килькой

Состав: Чиабатта (можно заменить багетом или другим воздушным хлебом)  1 шт Килька пряного посола  100 грамм Помидоры  2-3 шт Лук  1 шт Оливковое масло  2-3 ст. ложка Винный уксус  2 ст. ложка Базилик   Чеснок  1-2 зубчик Соль по вкусу   Вам понадобится:  сковорода, нож Приготовление: Не проходите мимо, это нереально вкусные бутерброды! Хлеб нарежем…

Подробнее

Закуска из сельди

Состав: Филе слабосоленой сельди  300 грамм Яйцо  2 шт Корнишоны (или обычные маринованные огурцы)  200 грамм Зеленый лук   Горчица в зернах   Хлеб   Вам понадобится:  кастрюля, нож Приготовление: Вкусная, острая и пикантная закусочка из селедки. Попробуйте, гости оценят по достоинству! Филе хорошо очистим от всех мелких косточек, потом порежем мелким кубичком. Яйца отварим…

Подробнее

Семга маринованная по-домашнему

Состав: Филе семги  500 грамм Соль (морская крупная)  1 ст. ложка Сахар  0,5 ст. ложка Соевый соус хорошего качества  2 ст. ложка Оливковое масло  2 ст. ложка Лимонный сок  2 ст. ложка Кориандр молотый  1 щепотка Укроп (по желанию)   Приготовление: Рыбка по этому рецепту получается невероятно вкусно! Главное, не упускайте кориандр, он придает тот…

Подробнее

Сало бутербродное закусочное

Состав: Сало  400 грамм Чеснок  1 головка Молотый кориандр  1 щепотка Красный перец   Черный перец   Соль  1 ч. ложка Паприка (у меня копченая)   По желанию можно добавить зелень   Вам понадобится:  блендер или мясорубка, пресс для чеснока Приготовление: Для тех, кто любит сало, эта закуска будет настоящей находкой. Это нереально вкусно, попробуйте!…

Подробнее

Баклажаны соленые

Состав: Баклажаны  1 килограмм Морковь  1-2 шт Чеснок  1-2 головки Вода  250 мл Соль  2-3 ст. ложка Вам понадобится:  кастрюля, нож Приготовление: Соленые баклажаны — это нереально вкусная закуска, которую можно хранить в холодильнике несколько недель. У баклажанов отрежем ножки и варим плоды в подсоленной воде минут 10-15, потом остудим и нарежем кружочками 2 см.…

Подробнее

«Грибочки» из баклажанов

Состав: Баклажаны  2-3 шт Лук  1 шт Чеснок  2-3 зубчик Оливковое или любое другое растительное масло  2-3 ст. ложка Яблочный или винный уксус  1 ст. ложка Сахар  1 ч. ложка Соль по вкусу   Зелень   Вам понадобится:  духовка, нож, пергаментная бумага Приготовление: Баклажаны, приготовленные по этому рецепту очень похожи по вкусу на маринованные грибочки.…

Подробнее

Малосольные огурчики

Состав: огурцы маленькие  1 килограмм чеснок  1 головка большой лист хрена   перец горошком  5-6 шт веточка с листиками вишни   веточка с листиками смородины   укроп, петрушка   вода   1 литр соль  2 ст. ложка Вам понадобится:  кастрюля, нож, Приготовление: Очень вкусные и хрустящие огурчики, попробуйте! Огурцы и зелень тщательно вымоем. На дно…

Подробнее

Масло бутербродное домашнее с зеленью

Состав: самые жирные сливки или домашняя сметана  1 литр укроп и петрушка   соль по вкусу   Вам понадобится:  миксер, пищевая пленка Приготовление: Жирные сливки или сметану взбиваем в миксере на средней скорости минут 8. Сначала сливки станут похожими на крем, а потом на масло. Если масло начнет отделяться от жидкости и слоиться, то все…

Подробнее

Домашние маринованные шампиньоны

Состав: шампиньоны  500 грамм чеснок  4-5 зубчик соль  1 ст. ложка сахар  1 ч. ложка сок лимона  4 ст. ложка вода  200-250 мл лавровый лист   душистый перец  3-4 шт перец черный горошком  8-10 шт масло растительное  1 ч. ложка Вам понадобится:  кастрюля, нож Приготовление: Грибочки почистим, промоем. Если грибы крупные, порежем на части. Чеснок…

Подробнее

Паштет из гусиной печени, белых грибов и тимьяна

Состав: гусиная или куриная печень  300 грамм лук небольшой  1 шт морковь небольшая  1 шт чеснок  2 зубчик тимьян  2 веточка масло сливочное  150 грамм сухие белые грибы  30 грамм мускатный орех  1/4 ч. ложка коньяк  3 ст. ложка соль, перец по вкусу   Вам понадобится:  блендер, сковорода, нож, кастрюля Приготовление: Лук, морковку и чеснок…

Подробнее

Закусочные шарики из сыра

Состав: Плавленный сыр  3-4 шт Сыр твердый  50 грамм Орехи грецкие   Кунжут   Морковь   Майонез   Чеснок  6-7 зубчик Соль, перец по вкусу   Вам понадобится:  терка Приготовление: Очень вкусная и яркая закуска. Украсьте свой стол этой вкуснятиной! Плавленные сырки и твердый сыр натрем на мелкой терке, к сырной массе добавим раздавленный чеснок,…

Подробнее

Закуска с сельдью и яблоком

Состав: Сельдь  1 шт Яблоко кислых сортов  1 шт Горчица французская в зернах  3 ст. ложка Масло сливочное  1 ст. ложка Лук зеленый перьями   Уксус, масло растительное   Вам понадобится:  нож, сковорода Приготовление: Если вы еще не пробовали такую закуску, обязательно попробуйте! Продукты сочетаются идеально! Селедку очистим, порежем на кусочки и замаринуем в уксусе…

Подробнее

Фаршированные помидоры

Состав: помидоры маленькие (лучше черри)  20 шт сыр «Филадельфия»  175 грамм сыр твердый  100 грамм чеснок  4-5 зубчик зелень — лук, укроп   копченное филе курицы  100 грамм Вам понадобится:  нож, пресс для чеснока Приготовление: Красивая и очень яркая закуска. Готовится элементарно, попробуйте! У помидорок срезаем верхушку, ложечкой аккуратно вырежем мякоть (ее не выбрасывайте, можете…

Подробнее

Рольмопсы (селедочные рулетики)

Состав: сельдь  500 грамм перец болгарский  1 шт маслины  100 грамм корнишоны  100 грамм лимон  0,5 шт Состав: (Маринад ) лук  1 шт морковь маленькая  1 шт уксус  100 грамм сахар  15 грамм лавровый лист,перец черный горошком,гвоздика   Вам понадобится:  кастрюля, нож Приготовление: Селедочку разделаем и поделим на филе, немного отобьем, потом на селедку выложим…

Подробнее

Форшмак

Состав: филе сельди  300 грамм лук  1 шт яйцо отваренное куриное  1 шт яблоко кислое  0,5 шт батон без корки  1 кусок масло сливочное  1 ст. ложка перец чёрный молотый  1 щепотка лук зелёный   зелень укропа   зелень петрушки   Вам понадобится:  мясорубка, нож Приготовление: Филе рыбы мелко нарубим, можно просто пропустить через мясорубку.…

Подробнее

Сырный рулет с курицей, грибами и перцем

Состав: Отварная курица  150-200 грамм обжаренные грибы  100 грамм укроп и петрушка  3-4 веточка сладкий перец  1 шт сыр твердый  300-400 грамм   Вам понадобится:  нож, кастрюля, сковорода, скалка, пищевая пленка Приготовление: Сыр нарежем небольшими кусочками, сложим в пакет и в таком виде отправим в кипящую воду, чтобы сыр расплавился и стал однородным, на это…

Подробнее

Кабачковые рулеты с фетой, чесноком и помидорами

Состав: молодой кабачок  2 шт помидор  2 шт чеснок  2-3 зубчик сыр фета  100 грамм зелень   Вам понадобится:  сковорода, нож Приготовление: Вкусная и красивая закуска. Попробуйте! Сначала кабачки порежем вдоль на полосочки, обжарим их на растительном масле, пока они не станут мягкими. В сыр добавим нарубленный чеснок и хорошо перемешаем вилкой, раздавливая. Полосочки кабачка…

Подробнее

Кабачковые оладьи

Состав: молодой кабачок средний  1 шт яйца  2 шт мука  3-4 ст. ложка соль,перец по вкусу   укроп  пару веточек масло для жарки   Вам понадобится:  терка, сковорода, Приготовление: Эти оладушки напоминают по вкусу драники, но в отличие от картошки, кабачок не так вреден, он не задерживает жидкость в организме, и после такого перекуса или…

Подробнее

Огурцы с чесноком, укропом и горчицей

Состав: свежие огурцы  500 грамм чеснок  5-6 зубчик укроп  1 пучок зерна горчицы  1 ст. ложка соль по вкусу   масло растительное  4 ст. ложка уксус  1 ч. ложка Вам понадобится:  банка, нож Приготовление: Это нереально вкусные огурчики. Если вы любитель маринованных вкусностей, вы просто обязаны попробовать этот рецепт! Огурцы помоем, порежем вдоль на 4…

Подробнее

Жареный сыр

Состав: твердый сыр  100 грамм яйцо  1 шт панировочные сухари  100 грамм соль,перец — по вкусу   Вам понадобится:  сковорода, нож Приготовление: Такие сырные палочки идеально дополнят ваш утренний кофе, а еще их можно подать как закуску. Попробуйте, это вкусно! Сыр нарежем на небольшие бруски. Яйцо взобьем. К сухарикам добавим соль и перец (можно другие…

Подробнее

Сыр домашний «косичка»

Состав: домашний творог (магазинный не подойдет)  1 килограмм молоко любой жирности  3 стакан яйца  2 шт сливочное масло  100 грамм соль по вкусу   сода гашеная уксусом  1/2 ч. ложка Вам понадобится:  кастрюля с толстым дном Приготовление: По вкусу этот сыр напоминает сулугуни. Попробуйте! Творог перетрем через сито, выложим в кастрюлю с толстым дном (или…

Подробнее

Мясо запеченное

Состав: Мясо (свинина)  1 килограмм сок 1 лимона   зерна горчицы  2 ст. ложка тимьян сухой   хмели-сунели   перец сладкий хлопьями   гвоздика   лимонный перец   базилик   соль, перец по вкусу   масло растительное   Вам понадобится:  духовка (200 градусов), фольга Приготовление: Правильно запеченное мясо — это отличная закуска к праздничному столу.…

Подробнее

Жареные кабачки с помидорами и чесночным соусом

Состав: кабачок средний  1 шт помидор средний  2 шт мука  2 ст. ложка сметана  100 грамм чеснок  2-3 зубчик масло растительное для жарки   зелень для украшения   Вам понадобится:  сковорода, нож Приготовление: Вкусная и яркая закуска, специально для тех, кто любит вкусную и здоровую пищу. Попробуйте! Кабачок тоненько нарежем, обваляем кружочки в муке и…

Подробнее

archiq.ru - Фотографии красивых интерьеров, стили дизайна.